Ayva Reçeli

Eşimin Israrlarına dayanamayıp en sonunda bende yaptım:)))
Ayva reçelini eşim çok seviyor ve uzun süredir yapmamı istiyordu en sonunda elinde ayvalarla gelince yapmamak ayıp olıurdu:)))

Malzemeler:

-1kg ayva

-1kg+1 su bardağı şeker

-4 su bardağı su

-1 çay kaşığı tereyağı

-5 adet karanfil

-1 çorba kaşığı limon suyu

Hazırlanışı: Ayvaların kabuklarını soyup ortadan kesip çekirdek yatağını çıkartıp küp küp doğrayın...

(Çekirdeklerini atmayıp abir kenera ayırın)

Doğranan ayvaları tencereye koyup üzerine suyu ekleyip bir taşım kaynatıp şeker ,karanfil ,ayva çekirdeklerini ve tereyağını ayvaların üzerine ekleyip ara ara tahta kaşıkla karıştırarak kısık ateşte reçel kıvamına gelene kadar pişirip limon suyunu ekleyip 5dk daha kaynatıp soğumaya bırakın...

Reçel soğuyunca içinden karanfilleri çıkartın (acı bir tat verebilir)

Soğuyan reçeli kavanozlara koyup üzerine peçete koyup kapağını sıkıca kapatıp istediğiniz zaman servise hazırdır:))

Afiyet Olsun....