Patatesli Şakşuka ve Semizotu Salatası

Ben bu iki lezzeti birbirine çok yalıştırıyorum...

Şakşuka İçin Malzemeler:

-2 adet iri patlıcan

-3 adet yeşil biber

-1 adet kırmızı biber

-2 adet orta boy patates

Sosu İçin: 2adet rendelenmiş domates, 2 diş sarımsak,karabiber,pulbiber,tuz

Kızartmak İçin: Sıvıyağ

Hazırlanışı:Patlıcanları alacalı soyup küçük küçük küp şeklinde doğrayıp kızgın yağda kızartın ve derin bir kaba alın...

Patatesleride soyun ve aynı şekilde doğrayıp kızartın...

Biberleride aynı şekilde doğrayıp kızartın... Domatesleri ve kıyılmış sarımsakları küçük bir tavada suyunu çekene kadar pişirip baharatlarını ekleyin...

Kızarttığınız sebzelerin üzerine sosu döküp karıştırın ve servise hazır....

Semizotu Salatası İçin Malzemeler:

-1 bağ semizotu

-2 adet küçük sarımsak

-2 su bardağı süzme yoğurt

-3 diş ezilmiş sarımsak

-bir tutam dereotu

Hazırlanışı:Semiz otlarını ayıklayıp doğramadan derin bir kaba koyun ve salatalıkları alacalı soyup irice doğrayın...

Derotunu incecik kıyıp salatalıklarla beraber semizotlarının üzerine ekleyin...

Sarımsağı ve yoğurdu iyice çırpıp semizotlarıyla harmanlayıp dolapta bir saat dinlendirin ve servise hazır...

Afiyet Olsun...