Cepli Poğaça

Herkese Mutlu Musmutlu Pazarlar....

Görüntüsüyle olduğu kadar lezzetiyle de çok beğenilen bu harika lezzeti şiddetle tavsiye ediyorum :)

Malzemeler:

-2 adet yumurta (sarıları üzerine)

-2 su bardağı ılık süt

-1 su bardağı ılık su

-1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

-2 çorba kaşığı toz şeker

-1 paket toz maya

-1 tatlı kaşığı tuz

-alabildiği kadar un

Arası İçin: 200 gr yumuşak margarin

Üzeri İçin: yumurta sarısı

Hazırlanışı: Derin bir kab içerisine bir miktar un koyup kalan malzemeleri sırasıyla ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak hamur yapın.

Hazırladığınız hamurun üzerine nemli bez örtüp 20 dk dinlendirin.

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp  merdane ile pasta tabağından biraz daha küçük olacak şekilde açıp üzerine yumuşak tereyağı sürüp birbirinin üzerine D şeklinde katlayıp üzerine tekrar tereyağı sürüp yine  katlayıp elinizle üzerine bastırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırına üzerleri kızarana kadar pişirip soğumaya bırakın.

Soğuyan poğaçaların ceplerine arzuya göre domates, salatalık, peynir, salam koyarak servis yapın.

Afiyet Olsun :)