Yoğurtlu Mor Lahana Salatası

Yapmasıda yemeside zevkli...
Özellikle et yemeklerinin yanında benim için olmazsa olmaz nefis bir lezzet :))

Malzemeler:
-1 adet orta boy mor lahana
-2 su bardağı süzme yoğurt
-1 çay bardağı su
-2 diş sarımsak
-4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
-tuz
Hazırlanışı: Mor lahanayı ince, ince doğrayıp zeytinyağıyla birlikte tavada 5dk kavurup tuz ve su ekleyip yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirip soğumaya bırakın.
Sarımsakları rendeleyip yoğurda ekleyin ve pürüzsüzleşene kadar çırpın.
Soğuyan lahana ve sarımsaklı yoğurdu derin bir kase içinde karıştırıp buz dolabında 1-2 saat bekletip soğuk olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :)