Havuçlu Kareler

Malzemeler:

-10 adet havuç

-1 su bardağı şeker

-1 su bardağı süt

-5 çorba kaşığı nişasta

-1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

-1 çay kaşığı tarçın

Üzeri İçin: hindistancevizi

Hazırlanışı:Havuçların kabuklarını soyup rendeleyin.

Bir kasede süt ve nişastayı karıştırıp havuç ve şekerle birlikte tencereye koyup altı kısık şekilde suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak (dibi tutmasın diye) pişirip ocaktan alıp ceviz ve tarçını ekleyip karıştırın.

Tabanı su ile ıslatılmış küçük kare borcama döküp üzerini kaşık ile düzleyin.

Ilıyınca buz dolabın da 3-4 saat bekletip istediğiniz büyüklükte kareler kesin.

Kestiğiniz karelerin hertarafını hindistan cevizine bulayıp istediğiniz zaman servis yapın.

Afiyet Olsun :)