Toyga Çorbası

Malzemeler:

-1 su bardağı buğday

-1 su bardağı nohut

-3 su bardağı yoğurt

-2 çorba kaşığı un

-6 su bardağı su

-tuz

Üzeri İçin:

-100 gr tereyağı

-1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:Buğday ve nohutu bir gece önceden ıslatıp düdüklü tencerede 15dk haşlayıp suyunu süzün.

Geniş bir tencereye yoğurt, un ve suyu koyup pürüzsüzleşene kadar çırpıp haşladığınız malzemeleri de ilave edip orta ateşte kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın.

Kaynayan çorbanın altını kısıp 20dk daha kaynatıp tuzunu ekleyin.

Üzeri için tereyağını eritip naneyi ekleyin ve nanenin kokusu çıkana kadar kavurup çorbanın üzerine döküp sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :)