Pastırmalı Humus

Malzemeler:

-1,5 su bardağı nohut (haşlanmış kabukları soyulmuş)

-1 su bardağı tahin

-3 adet limon suyu

-1 çay bardağından biraz eksik zeytinyağı

-4 diş sarımsak

-1 çay kaşığı kimyon

-tuz

Üzeri için:

-5-6 dilim pastırma

-1 çay kaşığı pulbiber

-4 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:Nohut ve sarımsakları rondodan geçirip kalan malzemeleri ekleyip karıştırın gerekirse 2-3 çorba kaşığı su ekleyebilirsiniz.

Pastırmaları istediğiniz büyüklükte doğrayıp pulbiber ile birlikte zeytinyağında çok hafif soteleyin.

Hazırladığınız humusu servis tabağına koyun ve üzerine sotelediğiniz pastırmalrı ekleyip servis yapın.

Afiyet Olsun :)