Nuraniye

Davet menülerimi yayınlamaya devam :) 

Hem hafif hem pratik bir lezzet...

Malzemeler:

-1 su bardağı süzme yoğurt

-2 çorba kaşığı pirinç (haşlanmış)

-3 adet kabak (rendelenmiş)

-4 adet taze soğan

-1/2 demet maydonoz

-1/2 demet dereotu

-3 diş sarımsak

-4 çorba kaşığı zeytinyağı

-tuz

Hazırlanışı: Soğanları  ince olarak şekilde doğrayın.

Zeytinyağında soğanları 1-2dk kavurup kabakları ekleyip suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Sarımsakları rendeleyin maydonoz ve dereotunu ince ince doğrayıp sarımsak ve pirinçle beraber yoğurda ekleyip tuzunu da ilave edin.

Soğuyan kabaklarıda yoğurda ekleyip karıştırın buzdolabında 2-3 saat bekletip soğuk olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :)