İrmikli Etimek Tatlısı

Malzemeler:

-1 paket etimek (tuzsuz)

-1 lt süt

-8 çorba kaşığı irmik

-2 paket vanilin

Üzeri İçin: 

-2 poşet şanti

-1,5 su bardağı soğuk süt

Şerbeti İçin:

-2 su bardağı şeker

-2 su bardağı su

-1/2 limon suyu

Hazırlanışı: Etimekleri dikdörtgen büyük borcama dizin.

Şerbet için tencereye şeker ve suyu koyup bir taşım kaynatıp limon suyunu ekleyip ocaktan alıp etimeklerin üzerine dökün.

Süt ve irmiği bir tencereye koyup kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip vanilinleri ekleyip ocaktan alıp etmeklerin üzerlerine döküp soğumaya bırakın.

Şanti ve sütü çırpıp soğuyan tatlının üzerine pürüzsüz şekilde sürüp istediğiniz şekilde süsleyip buzdolabında 1 saat dinlendirip dilimleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun :)