Haşhaşlı Şekerpare

Malzemeler:
-125gr tereyağı
-1 adet yumurta
-1 çay bardağı pudra şekeri
-1 çay bardağı haşhaş
-2 çorba kaşığı irmik
-2 çorba kaşığı hindistancevizi
-2 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
-2,5-3  su bardağı un
Üzeri İçin:
-1 çay bardağı süt
-1 çay bardağı haşhaş
-1 kase ceviz
Şerbeti İçin:
-3 su bardağı şeker
-4 su bardağı su
-1 çorba kaşığı limon suyu
Hazırlanışı: Şerbet için su ve şekeri tencereye koyup 10-15 dk kaynatıp limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın.
Hamur için derin bir kab içerisine bir miktar un koyup malzemelerin hepsini ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
Hazırlanan hamurdan cevizden küçük parçalar kopartıp yuvarlayın ve önce süte daha sonra haşhaşa batırıp fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine cevizi bastırarak koyup önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti döküp 1-2 saat çekmesini bekleyin ve soğuyunca servis yapın.

Afiyet Olsun :))