Kabak Mücveri

Malzemeler:
-4 adet kabak
-2 adet yumurta
-4 çorba kaşığı un
-4 adet yeşil soğan
-1 tutam maydonoz
-tuz, karabiber, pulbiber
Kızartmak İçin: Sıvıyağ
Hazırlanışı:Kabakları rendeleyin.
Soğan ve maydonozları ince ince doğrayın.
Yumurta ve baharatları derin bir kasede çırpıp rendelenmiş kabakları ve doğranmış yeşillikleri ekleyip un ve baharatları ilave edip karıştırın.

Teflon tavaya bir miktar sıvıyağ koyup kızdırın.

Hazırlanan karışımdan birer kaşık alarak tavaya koyup kızgın yağda arkalı önlü kızarana kadar pişirip sıcak veya soğuk servis yapın.

Afiyet Olsun :))