23 Kasım 2010 Salı

Ispanaklı Yufka Böreği

Malzemeler:
-3 adet yufka
-1 küçük bağ ıspanak
-1 kase beyaz peynir
-1 adet kurusoğan
-tuz,karabiber,pulbiber,kırmızı toz biber
-zeytinyağı
Sos İçin:
-2 adet yumurta
-1 su bardağı zeytinyağı
-1 su bardağı süt
-1 çay bardağı yoğurt
Hazırlanışı:Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağı ile tavada pembeleşene kadar kavurup baharatlarını ekleyip ocaktan alın...
Ispanakları doğrayıp kavrulan soğanı ve peyniri ıspanağa ekleyip karıştırın...
Sos için derin bir kap içerisine bütün malzemeleri koyup iyice çırpın...
Düz zemin üzerine bir adet yufka koyup he rtarına sostan sürüp yufkayı ortadan ikiye katlayıp tekrar sos sürüp yufkayı 5 eşit parçaya kesin...
Parçaların geniş kısımlarına ıspanaklı harçtan koyup sigara böreği gibi sarıp tepsiye yerleştirin...
Bütün yufkalar bitene kadar bu işlemi yapın...
Kalan sosu hazırlanan böreklerin üzerine sürüp önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapın...
Afiyet Olsun...
zaman:

18 yorum:

  1. ebru23 Kasım 2010 12:42

    canım ellerine sağlık. ıspanaklı böreklere bayılıyorum...

    YanıtlaSil
  2. Gizemli Tatlar23 Kasım 2010 12:42

    Ellerine sağlık Aslişko, ıspanaklı böreğin her haline bayılırım.

    YanıtlaSil
  3. Unknown23 Kasım 2010 12:57

    Çok şirin bir görüntü :)
    Ellerine sağlık,böreğin nefis olduğu her halinden besbelli:)
    Afiyet olsun..
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  4. Unknown23 Kasım 2010 13:47

    Küçük meleğim ellerine sağlık her zamanki gibi harika.Sunum zaten off
    dedirtiyor:))Kocaman kocaman öpüyo
    rum.

    YanıtlaSil
  5. mintinin dünyası23 Kasım 2010 14:05

    arkadaşım ellerine sağlık.çok lezzetli görünüyor.sevgilerimi bırakıyorum sana.sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Adsız23 Kasım 2010 14:10

    Ellerine saglik, ispanagin her türlüsüne bayilirim.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Miskokulu Lezzetler23 Kasım 2010 14:58

    Aslıcığım özlemişim senin lezzetlerini eline sağlık sunumunda eski günlerdeki gibi harika

    YanıtlaSil
  8. sevimin sayfasi23 Kasım 2010 15:18

    börekler arasinda en cok ispanaklisini severim
    cok lezzetli görünüyor
    ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
  9. mutfagabuyrun23 Kasım 2010 15:45

    bende çok severim ıspanaklı böreği.ellerinize sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Gökce23 Kasım 2010 15:53

    ahh börekte en çok ıspanağı severim. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  11. kalpkurabiye23 Kasım 2010 18:23

    canımm Aslıcığım;
    ellerin dert görmesin bitanecikimm bende bugün kıymalı ıspanaklı yaptım ama tepsi böreği benimkisi:))
    ellerin dert görmesin bitanecikimm öperiimm:)

    YanıtlaSil
  12. Yemekbahane23 Kasım 2010 19:24

    Çok güzel gözüküyor, ellerine sağlık
    Müge

    YanıtlaSil
  13. Saglıklımutfak23 Kasım 2010 20:20

    Eline sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  14. LEZZETİKRAM23 Kasım 2010 20:48

    Aslı'cım eline sağlık :) çok nefis

    YanıtlaSil
  15. TATESAL24 Kasım 2010 10:05

    Aslıcım börek enfes görünüyor,ellerine sağlık canım...
    beyaz rüyanın tarifini bekliyoruz...

    YanıtlaSil
  16. dokuzuncubulut24 Kasım 2010 18:12

    Çok severim, dün akşam da ben de vardı.
    Çok nefis olmuş ellerinize sağlık...
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  17. TuruncuTatlar24 Kasım 2010 20:43

    ellerine sağlık aslıcım nefis görünüyor sevgiler..

    YanıtlaSil
  18. Federica Simoni3 Aralık 2010 10:53

    sfiziosissimi!!!!!!!!!!mmmmmmmmmmmmmmmmmmm...........

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için çok değerli..
Ziyaretiniz için teşekkür ediyorum:))