Malzemeler:
-4 parça kuzu kapamalık et yada 1 adet kuzu ön kol
-1 tatlı kaşığı tane karabiber
-4 diş sarımsak
-1/2 su bardağı sıcak su
-2 çorba kaşığı zeytinyağı
-tuz
Hazırlanışı:Etlerinin fazla yağlarını temizleyin...
Eğer kuzu kol kullanacaksanız aldığınız kasapta küçük parçalara kestirin...
Zeytinyağını düdüklü tencereye koyup kızdırın ve etlerin üzerlerine tuz serpiştirip kızgın yağda arkalı önlü iyice kızartın...
Karabiber ve sarımsaklarla beraber sıcak suyuda ekletip düdüklü tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte ortalama 45dk pişirin..
Düdüklü tencerenin havasını alıp etleri çıkartıp kemiklerinden ayırıp sıcak olarak servis yapın..
Afiyet Olsun...
böyle pişince işte hem suyunu koruyor, hem pamuk oluyor, lif lif dağılıyor hem et kokmuyor... ellerinize sağlık! tam havaya uygun tarif...
YanıtlaSilaslıcım harika olmuş ellerine sağlık.
YanıtlaSilAsla hayır diyememm :) Çok harika pişmiş canım,ellerine sağlık..Düdüklü tencereyi icad edeni rahmetle anıyorum :) sevgiler..
YanıtlaSilaslı hanım enfes görünüyor eminim lezzetide bir o kadardır afiyet şeker olsun selamlar canım
YanıtlaSilKüçük Meleğim canımmmm ellerine sağ
YanıtlaSillık.Bu harika lezzet sevilmezmi he
lede senin ellerinden.Kocaman koca
man öpüyorum.
nısa sever boyle et yemeklerını
YanıtlaSilMuhtesem bir lezzet, ellerine saglik!!
YanıtlaSilİsmi görünce şişlere takılmış çevrilen kuzu resmi göreceğimi sanmıştım:( çok iştahlıyım bu aralar. eyvah eyvah:)
YanıtlaSilharika olmuş canım istedi şimdi ellerinize sağlık.
YanıtlaSilne güzel görünüyor ağızda dağılıp gider
YanıtlaSilEllerinize emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
YanıtlaSilSaygılar.
çok fazla bu tarz etten hoşlanmazsamda sizin ellerinize sağlık...
YanıtlaSilharika olmuş ellerine sağlık.bayılırım bu tarz pişmiş ete.
YanıtlaSilTamda sultanlara layık olmuş:) elleiren asğlık pembe şekerim:)))
YanıtlaSilaslıcımm pamuk gibi olmuştur şimdi bu et:))
YanıtlaSilnefistir nefisss:))
hımhımhımmm:))
ellerine sağlık bitanecikimm:)) harikasınn:)
aslıcım hımmm bayıldım bayıldım ellerine sağlık tatlım afiyet bal olsun
YanıtlaSilsevgiler
Aslıcım mükemmel görünüyor ve pratik lezzetli olmuş. Ellerine sağlık
YanıtlaSilAslıcığım en çok sevdiğin et ne diye sorarlarsa tandır derim. Üstüne tanımam. Böyle düdüklüde pişirme fikri de çok hoşuma gitti. En kısa sürede deniycem. Eline emeğine sağlık.
YanıtlaSilSA.Aslıcığım,çok haklısın hiçde hayır denmez bir lezzet birde çarşı fırınında pişerdi eskiden şimdilerde düdüklü,güveç ile yetiniyoruz afiyetler olsun..A.E.O
YanıtlaSilAslıcım kuzu tandır harika ve çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık bir tanem.
YanıtlaSilellerinize sağlık..
YanıtlaSilben kuzu yemem ki:) gel danada anlaşalım:))))
YanıtlaSilellerine sağlık canım.
Ellerinize saglik. Sevgiler...
YanıtlaSilkuzu etini pek sevmem, ama görüntü enfes, ellerine sağlık arkadaşım.....
YanıtlaSilBu lezzete hayır diyemem.Ellerine sağlık.
YanıtlaSilAslıcığım ellerine sağlık sevgiler...
YanıtlaSilBende hayır demem tabii ;))ellerine sağlık..
YanıtlaSilselam harika görünüyor,bende hayir diyemiyenlerdenim olsada yesek desem daha dogru olacak ellerine saglik sevgiler.
YanıtlaSil