16 Ağustos 2010 Pazartesi

Saksı Kebabı

Yepyeni bir haftadan herkese merhabalar....
Umarım hepiniz güzel bir hafta geçirirseiniz...
Sevgili Papatyamın blogunda gördüğüm tavuklu saksı kebabını nezamandır denemek istiyordum...
Geçtiğimiz hafta iftar için yaptım sadece ben tavuk yerine kırmızı et tercih ettim ve gerçekten eşim çok beğendi:)
Malzemeleri kişi sayısına göre azaltıp artırabilirsiniz buyrun tarife...
Malzemeler:
-4 adet bostan patlıcan
-1/2 kg dana kuşbaşı
-3 adet domates
-3 adet yeşil biber
-zeytinyağı
-tuz,karabiber,pulbiber
Üzeri İçin:
-1 çorba kaşığı salça
-1 su bardağı su
-domates
-biber
Kızartmak İçin: Sıvıyağ
Hazırlanışı:Patlıcanları alacalı soyup enine ortadan ikiye kesip içlerini oyup kızgın yağda kızartın...
Etleri tencereye koyup suyu çekene kadar pişirin...
Biberleri küp küp doğrayıp domateslerin kabuklarını soyup onlarıda küp,küp doğrayın..
Suyunu çeken etlere zeytin yağı ile beraber doğranmış sebzeleri ekleyip iyice kavurup baharatları ilave edip karıştırın ve ocaktan alın...
Kızarmış patlıcanların içlerini kuşbaşılı harç ile doldurup tepsiye yerleştirip üzerlerine dilimlenmiş domates ve biber koyun...
Salçayı su ile karıştırıp kebapların üzerlerine gezdirip fırına koyup 180derecede suyunu çekene kadar pişirip sıcak olarak servis yapın...
Afiyet Olsun:)
zaman:

31 yorum:

  1. Krema Tadında16 Ağustos 2010 02:41

    sunum çok güzel, kuşbaşı ile daha iyi olur ellerine sağlık pembişim afiyet olsun
    hayırlı sahurlar :))


    http://krematat.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  2. PAPATYA PRENSES16 Ağustos 2010 03:35

    kuşum o kırmızı et olmasın sakın hihi:)

    pek leziz görünüyor,ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  3. kalpkurabiye16 Ağustos 2010 08:48

    bitanem ellerine sağlık:))
    bende denedim bu tarifi ama tavukla gerçekten mükemmel oluyor hem de çok şık.. babam burun bükmüştü niye etli değil diye ona da böyle yaparım bende:))
    ellerine sağlık tatlılar tatlısı..
    öpüyorum seni..

    YanıtlaSil
  4. Miskokulu Lezzetler16 Ağustos 2010 08:51

    Aslıcığım eline sağlık sunum tam senlik olmuş afiyet bal şeker olsun ...

    YanıtlaSil
  5. Atike Momini Ziya16 Ağustos 2010 09:26

    canm,sunum herzamanki gibi harika,tat da eminim bir o kadar güzeldir. ellerine sağlık şeker...
    hayırlı ramazanlar...
    dua ederken aniden aklına gelivereyim :)amin ..

    YanıtlaSil
  6. SeViL ( sevdalitatlar )16 Ağustos 2010 09:37

    Ellerıne sağlık bereketi bol olsun..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. Işıl16 Ağustos 2010 09:42

    GUNAYDIN,ELLERINE SAGLIK

    YanıtlaSil
  8. özlem16 Ağustos 2010 09:43

    ellerine sağlık çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  9. özlem16 Ağustos 2010 09:44

    mantarlı bulgur pilavı tarifini de dört gözle bekliyorum. öptüm canım

    YanıtlaSil
  10. Begonvilli Ev16 Ağustos 2010 09:47

    Ramazan geleli tarifler çok nefis görünüyor. Yıllar önce yapardım bunu ama kızartmadan vazgeçeli yapmıyordum. Şimdi tekrar pişiresim geldi. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  11. YeMeK vAkTi16 Ağustos 2010 09:49

    ellerine sağlık bende çok seviyorum patlıcanlı herşeyi..

    Buda çok şık bir yemek olmuş

    YanıtlaSil
  12. fuat gencal16 Ağustos 2010 10:18

    Hayırlı haftalar. Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  13. Adsız16 Ağustos 2010 11:10

    Selam Aslı,
    Bende yemeğin adına aldanıp saksıda pişecek zannettim:)Çömlek kebabı gibi. Buradaki saksıyıda yiyoruz. Patlıcan ve et harika bir yemektir mutlaka denemek gerek. Ellerine sağlık.
    Sevgiler*

    YanıtlaSil
  14. https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=168642682113532706#publishedcomments16 Ağustos 2010 11:21

    SAİAslım,çok nefis olmuş ellerine sağlık ben kıymalısınıda yapıyorum oda güzel oluyor..A.E.O

    YanıtlaSil
  15. çeşnici Handan16 Ağustos 2010 11:22

    Aslıcığım sunumun harika çok güzel olmuş ellerine sağlık canım. İyi haftalar.

    YanıtlaSil
  16. Unknown16 Ağustos 2010 11:24

    eminim harika olmuştur.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  17. TÜLİN-sihirli tatlar16 Ağustos 2010 12:06

    aslım ellerıne sağlık canım.guzel bır lezzet olmuş.ıyı haftalar sevgiler

    YanıtlaSil
  18. Gülcan16 Ağustos 2010 13:05

    sunumunuz ve herşey süper olmuş.

    YanıtlaSil
  19. lezzet sarayı16 Ağustos 2010 13:49

    hmm ellerine sağlık harika olmuş...

    YanıtlaSil
  20. sarımutfak-hande16 Ağustos 2010 13:49

    ellerine sağlık nefis görünüyor
    mutlu haftalar canım

    YanıtlaSil
  21. Saglıklımutfak16 Ağustos 2010 15:31

    Kızım gitti gideli mutfakta üretemez oldum . Çok güzel ve lezzetli gözüküyor canım eline sağlık

    YanıtlaSil
  22. ANNEMİNELİ16 Ağustos 2010 15:33

    Çok lezzetli görünen bir lezzet olduğu kesin..Ellerine sağlık,sevgilerrrrr...

    YanıtlaSil
  23. Gökce16 Ağustos 2010 17:16

    hmmmmmmm enfes görünüyor.ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  24. aleyna16 Ağustos 2010 17:19

    aslıcım tama misafire yakışır bir yemek.bende yapayım bari.ellerine sağlık talım.hayırlı iftarlar

    YanıtlaSil
  25. Baharcicegi16 Ağustos 2010 17:22

    Iftar sofralarina cok yakisan nefis bir yemek olmus sunum istah aciyor her zamanki gibi
    bereketli ifiatrlar canim

    YanıtlaSil
  26. muko16 Ağustos 2010 17:29

    harika görünüyor eline sağlık
    patlıcanlı yemekleri çok severim zatenn hımm süper süperrrrr:)

    YanıtlaSil
  27. ZUHAL16 Ağustos 2010 21:24

    Merhaba Aslıcım.Hayırlı ramazanlar öncelikle.Sunumun yine nefis.Sevgilerrrr.

    YanıtlaSil
  28. ebru16 Ağustos 2010 22:21

    Aslıcım hayırlı ramazanlar canım. Ellerine sağlık bir tanem. Sunum harika eminim ki lezzette onun kadar güzeldir. Öpüyorum canım seni.

    YanıtlaSil
  29. Unknown16 Ağustos 2010 22:52

    görüntü süper ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  30. yemekaski.com seçil17 Ağustos 2010 08:29

    bende kırmızı et sevmiorum tavukla deniyim bari :) ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  31. LeylaK17 Ağustos 2010 23:59

    Harikaaaa, tadını tahmin edebiliyorum ama beni asıl cezbeden sunumu farklı bir yemek olması,denenecekler listeme aldım Aslıcım :)) Öptümmm

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için çok değerli..
Ziyaretiniz için teşekkür ediyorum:))