5 Ağustos 2010 Perşembe

Çökertme Kebabı

Malzemeler:
-4 adet patates
-400gr yağsız dana eti
-tuz
Sos İçin:
-4 çorba kaşığı zeytinyağı
-1 çorba kaşığı süt
-kekik
Üzeri İçin:
-tereyağı
-pulbiber
-sarımsaklı yoğurt
Kızartmak İçin: Sıvıyağ
Hazırlanışı:Sos malzemelerini bir kasede karıştırın...
Eti kuşbaşı doğrayıp düz bir tabağa alıp üzerine hazırlanan sosu döküp 1 saat buzdolabında bekletin..
Patatesleri soyup rendeleyin ve kızgın yağa parça parça atıp ara ara karıştırarak rengi değişene kadar kızartıp kağıt havlu serilmiş tabağa alın....
Marine edilmiş etleri teflon tavaya koyup ağzını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip tuzunu ekleyin...
Fazla yağını süzdürdüğünüz patatesleri büyük bir servis tabağına koyup üzerine sarımsaklı yoğurt döküp etleri yerleştirip üzerine tavada biraz tereyağını eritip 1 çaykaşığı pulbiberi ekleyip iyice kızdırın ve etlerin üzerine gezdirin....
Afiyet Olsun...
zaman:

21 yorum:

  1. kalpkurabiye5 Ağustos 2010 09:21

    bitanemm ellerine sağlıkk:)))
    çok güzel görüünyorr:)) ben hep kıyma ile yapıyorum ama etlede şahane olur hatta tavukla hımmmm:)) yaşasın blog kardeşliği aslım yaaa:))
    öpüyorum senii:))

    YanıtlaSil
  2. fuat gencal5 Ağustos 2010 09:22

    Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize,emeğinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  3. Saglıklımutfak5 Ağustos 2010 09:47

    Aslıcım ellerine sağlık gerçekten nefis gözüküyor.

    YanıtlaSil
  4. gulsev5 Ağustos 2010 10:12

    Kardeşimde yapar çökertme kebabını, fotografı görünce canım istemedi değil hani...
    Elinize sağlık..

    YanıtlaSil
  5. Unknown5 Ağustos 2010 10:16

    aslıcıgım sonunda tariflerle döndün aramıza.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  6. YeMeK vAkTi5 Ağustos 2010 10:23

    Ellerine sağlık hep denicem denicem deyip 1 kere bile yapamadığım bir yemek bu:)Hatırlattığın için teşekkür ederim:)

    YanıtlaSil
  7. mintinin dünyası5 Ağustos 2010 10:48

    canım arkadaşım bu görsel şölen için ellerine sağlık.iştah açıcı bir manzara...

    YanıtlaSil
  8. Şehnaz5 Ağustos 2010 10:50

    ASLICIM BU NE GÜZELLİK SABAH SABAH....YİNE HARİKALAR YARATMIŞSIN...ELLERİNE SAĞLIK CANIM...

    YanıtlaSil
  9. Işıl5 Ağustos 2010 11:14

    ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYORRRR

    YanıtlaSil
  10. TATESAL5 Ağustos 2010 12:05

    Aslıcım harika bir sunum ve çok lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum,ellerine sağlık şifa olsun...

    YanıtlaSil
  11. TÜLİN-sihirli tatlar5 Ağustos 2010 12:08

    harıka görunuyor Aslıcığım.ellerıne sağlık.bu tarıfı yılar once bır yerden almıstım ve denedım.Cok lezzetli bır sey oluyor.sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Afet Ergü Şaşmaz5 Ağustos 2010 13:13

    Ablası harika görünüyor, ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  13. Gizemli Tatlar5 Ağustos 2010 13:25

    Çok nefis görünüyor, hem göze hem mideye hitap ediyor.Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  14. Sevil Şahin5 Ağustos 2010 15:16

    hımm bayıldım bayıldım ellerine sağlık canım
    afiyet bal olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil
  15. gelibolu175 Ağustos 2010 16:46

    Etkinliğimize buyrun:

    Gönderen:Gelibolu17

    HTTP://PORSELENDEMLİK.BLOGCU.COM

    HTTP://GELİBOLU17.BLOGSPOT.COM

    TARAFINDAN HAZIRLANMIŞ OLAN

    İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-4-EV SAHİBELİĞİNİ


    11 AĞUSTOS 2010 - 1 EYLÜL 2010

    tarihleri arasında GELİBOLU17/MİDEDENKALBE.BLOGSPOT.COM adresimde
    ben yapacağım.
    her türlü yemek,çorba,tatlı,tuzlu iftar ve sahur için hazırladığınız tarifleri,
    sayfanızda yayınlayıp bana haber verirseniz,sayfamda severek yayınlayacağım...
    şimdiden katılımlarınıza çok teşekkür ediyorum...
    sevgiler

    Not: Gündüz evimde MUKABELE okuttuğum için yolladığınız tariflerinizi yayınlamakta gecikirsem lütfen kusura bakmayın,mümkün olduğunca geciktirmemeye çalışacağım,olabilecek gecikmeler için şimdiden affınıza sığınarak özür dilerim..
    sevgiler,selamlar

    YanıtlaSil
  16. Oznur (100de100 Marifet)5 Ağustos 2010 23:28

    harika gorunuyo kebap
    genelde kebap cesitlerini hep yapiyorum bunuda denicem
    ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  17. mintinin dünyası6 Ağustos 2010 02:04

    bu tarifi denemek istiyorum inşallah...emeğine sağlık canım

    YanıtlaSil
  18. yeşim6 Ağustos 2010 12:47

    çok lezzetli görünüyor aslıcım.ellerine sağlık.ramazanda yapacağım inşallah..iyi tatiller diliyorum canım.sevgiler..

    YanıtlaSil
  19. Zeynep'le Tarifler6 Ağustos 2010 15:07

    şeker aslım,
    ellerine sağlık canımmm
    nefisss görünüyor nefiss
    kocaman öpüyorum

    YanıtlaSil
  20. Cafe Pepela6 Ağustos 2010 17:51

    Pembişim ellerine,gönlüne sağlık.
    Şifa ve bereket olsun,süper görünüyor!
    Hayırlı,tatlı cumalar.

    YanıtlaSil
  21. mutfakteyze11 Ağustos 2010 11:18

    Harika bir tarif ramazan ayında misafir aldığımızda yapıp çok şık bir şekilde sunulabilecek bir yemek ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için çok değerli..
Ziyaretiniz için teşekkür ediyorum:))