Yazdan yapıp derin dondurucuya koyduğum patlıcanları çoktan tüketmeye başladık bilindik bir tarif olsada paylaşmak istedim:)Malzemeler:
- 5 adet parmak patlıcan (kızarmış)
-200gr kıyma
-1 adet kurusaoğan
-3 diş sarımsak
-tuz,karabiber,pulbiber,kırmızı tozbiber
-sıvıyağ
Sos İçin:1 çorba kaşığı salça, 1 çay bardağı su
Süslemek İçin:Domates,Biber
Hazırlanışı:Soğan ve sarımsağı minik ,minik doğrayın...
Tencereye sıvıyağı koyup soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurup kıymayı ekleyin ve iyice pişirip baharatlarını ilave edip 5dk daha pişirin ve ocaktan alıp ılımaya bırakın...
Hazırlanan kıymalı içi patlıcakların orta kısımlarına doldurup domates ve biber ile süsleyip borcama yerleştirin...
Salça ve suyu karıştırıp kaşık yardımı ile patlıcanların üzerlerine yavaş yavaş döküp 175derecelik fırında 30dk pişirip yanında pilav ile servis yapın..
Afiyet Olsun...
nefis görünuyor
YanıtlaSilGünaydın canım ellerine sağlık ben yazın yapıp yemektense doptan çıkmış patlıcanın karnıyarığını daha çok seviyorum.Patlıcanlar çözülürken en azından yağıda su ile akıp daha hafif oluyor sevgiler
YanıtlaSilharika görünüyor tatlım ellerine sağlık bilindikte olsa bilmeyenler çıkabilir değilmi:) harikasınn
YanıtlaSilayyyy neşirin patlıcan onlar öyle bende istiyorum onlardan pazarda arıcam.ellerine sağlık canım
YanıtlaSilCanım Aslım ellerine sağlık nasılda
YanıtlaSilseverim bilsen.Sunumda süper kocaman öptüm...
Pembe şekerim..Benim patlıcanlarım bitmiş:(Bne en iyisi sana geleyim:)Ellerine sağlık canım:)Öpüyorum:)
YanıtlaSilayy ilk gördüğümde bu mevsimde patlıcan dedim :)
YanıtlaSilsonra senin yazdan hazırladığın o muhteşem patlıcanlar aklıma geldi bende közleyip atmıştım bak iyi aklıma getirdin Aslı'cım :)
Ellerine sağlık birtanem, sevgiler
(bu arada bu patlıcanlar Mersin'den gelmişti dimi?)
Canımsın hamaratım benim:)bayılırım karnıyarığa hele minik patlıcanla yapılınca yemesi daha bir keyifli olur:))
YanıtlaSilellerine sağlık cancan
öptüm pembe şekerimi:)
pembişim etin yasak oldugu şu zor günlerimde bana bu yapılırmı hem patlıcan hem et oooohhhh canım çekti. ellerine sağlık canım. sabretmem lazım yapmamam lazım yememem lazımmmm
YanıtlaSilBu öğle saatinde nasılda güzel görünüyor.Sunumun her zamanki gibi harika.Eline sağlık Aslıcım.Sevgiler.Mine
YanıtlaSilPATLICANLAR YÖRESEL GALİBA KÜÇÜK ENFES ŞİFAOLSUN
YanıtlaSilGunaydin, tesadufe bakarmisin bende bugun yapiyorum, ellerine saglik...ben hic kizartip dolaba atmayi denememistim, denemek lazim...afiyet olsun..:))
YanıtlaSilEine sağlık Aslıcığım,çok severim .Zaten patlıcan ile yapılan her yemek müthiş lezzetli oluyor.
YanıtlaSilSevgiler canım.
Selamun aleykum aslisko.
YanıtlaSilcok guzel gorunuyor inanki.bende cok seviyorum karbi yarigi.icersine yesilbiber ve maydanoz ekleyincede guzel oluyor.:) ellerine saglik.
Merhaba. Minik patlıcanlarla çok şık olmuş, ellerine sağlık, afiyet olsun. Sevgiler.
YanıtlaSilCanım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Yazın dolaba atarken közleyip koyunca ,kışın kızartmadan karnıyarık yapmakda güzel oluyor.
Sevgiyle kal.
çok canım çekti aslıcım yaaa ben koyamadım dondurcuya yerim yoktu diye şimdiki patlıcanlarında hiç tadı yok..neyse canım isterse resime bakar doyarım:)))
YanıtlaSilMinik patlıcalarla ne güzel olmuş
YanıtlaSilooh cnm ellerine sağlık,çok nefis ,patlıcanları nasıl derin donduruya koyuyorsun ?bezelye ve fasülye koyabiliyorumda patlıcanları nasıl muhafaza ediyorsun ? püf verirsen sevinirim
YanıtlaSilsevgiler
Ellerine sağlık canım, hımmm canım çekti. Afiyet olsun, sevgiler..
YanıtlaSilEn çok sevdiğim yemek,ellerine sağlık....
YanıtlaSileline sağlık aslıcım.kesinlikle nefis bir lezzet.çok öptüm canımmm
YanıtlaSilkarnıyarık yine çok sevdiğim bir yemek:)resimde minik minik çok şirin gözükmüşler:)ellerine sağlık canım.sevgiler..
YanıtlaSilKışın çok arzu etmem ama görünce canım istedi sanki:)Çook güzel görünüyor.Ellerine sağlık canım benim...
YanıtlaSilCanım bloguma uğrarmısın.Mimledim seni.
YanıtlaSilellerine sağlık canım harika olmuş mmmmm...
YanıtlaSilyorumlarınız için hepinizin yüreğine sağlık...
YanıtlaSilTubacığım evet canım patlıcanları anneciğim mersinden gönderdi...
Sedacığım patlıcanları pijama şeklinde soyup kızartıyorum ve soğuyunca buzluğa koyuyorum hepsi bu kadar:)
İşte yazın koyunca dolaba ne güzel kışın keyfini sürüyorsun :)
YanıtlaSilellerine sağlık canım
Pek leziz olmuşlar. Şu dondurucu işine hiç girişmedim halbuki ne iyi fikir, ellerine sağlık CANIM.
YanıtlaSilcanım harikaaa,baylırım karnıyarıga.
YanıtlaSilelleıne yüregıne saglık.mersıne gelınce mutlaka beklıyorum sakın unutma...
İşte tek geçtiğim yemeklerden biri! Olsa da yesemmmmm
YanıtlaSilEllerine sağlık tatlım..
Canim ellerine saglik .Afiyet olsun sevgiler
YanıtlaSilverdiğin bilgi için çok saol cnm
YanıtlaSilsevgiler
ellerine sağlık canım.ben çok severim karnıyarığı.nefis görünüyor.
YanıtlaSilSunum harika ,ellerine sağlık..
YanıtlaSilcanım ellerine saglık harika olmuş
YanıtlaSilafiyet bal olsun..
Herkesin bildiği yemek ama sunum çok şık.
YanıtlaSilCanım sunumuyla birlikte harıka görunuyor.:)ellerine saglık.çokta severım:)
YanıtlaSilMiss misss.Ellerine sağlık canım harika görünüyor.
YanıtlaSilBu kadar sevimli görünen karnıyarığı daha önce görmemiştim, bende mi böyle küçük yapsam acaba diye düşünmeye başladım, ellerine sağlık...
YanıtlaSil