30 Ocak 2010 Cumartesi

Ekşili Sulu Köfte

Malzemeler:
-2 adet patates (minik küp şeklinde doğranmış)
-1 adet havuç(minik küp şeklinde doğranmış)
-1 çorba kaşığı un
-1 diş sarımsak (rendelenmiş)
-1 adet limon suyu
-1,5 -2 lt sıcak su
-sıvıyağ
-tuz
Köftesi İçin:
-300gr kıyma
-1 su bardağı köftelik bulgur
-tuz, karabiber,kimyon
Üzeri İçin:
-3 çorba kaşığı tereyağı
-1 tatlı kaşığı nane
-1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:Tencereye sıvıyağı koyup unu pembeleşene kadar kavurup patates ve havuçları ekleyip suyunu ve tuzunu ilave edip patates- havuçlar yumuşayıncaya kadar kaynatın...
Köftesi için bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun elinizi ıslatıp misketten küçük parçalar kopartarak yuvarlayın...
Kaynayan sebzelere köfteleride ekleyip limon suyu ve sarımsağıda ilave edip 15dk kaynatıp ocaktan alın...
Tavaya tereyağını koyup eritip naneyi ekleyip hafif kavurun ve pulbiberide ekleyip ocaktan alıp çorbanın üzerine döküp karıştırıp sıcak olarak servis yapın...
Afiyet Olsun...
zaman:

39 yorum:

  1. tub@30 Ocak 2010 19:25

    Aslı'cım bugün aklımdan geçirmiştim sulu köfte yapmayı biliyormusun? :)

    Ellerine sağlık gerçekten çok güzel olmuş, resim yine harika zaten :)


    sevgiler
    iyi pazarlar şimdiden:)

    YanıtlaSil
  2. Miskokulu Lezzetler30 Ocak 2010 19:26

    Aslıcım eline sağlık özellikle patates ve havuç ilavesi ile çok nefis oluyor.Sevgiler.Mine

    YanıtlaSil
  3. Muhabbet Çiçeği30 Ocak 2010 19:28

    Ellerine sağlık canım. Biz Adana'lılar çok yaparız bu yemeği. Zaten bulgur de bize :))
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Adsız30 Ocak 2010 20:02

    Selamun aleykum aslisko,

    bak gene canimi cektirecen.sulu kofteyi seviyorum ama hic yapmiyorum.:)annemin tariften bir bulabilsem:)ah ahh

    ellerine saglik,yiyenlere afiyet olsun.:)

    YanıtlaSil
  5. eldivenlerim30 Ocak 2010 20:11

    çok severim, harika gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım.....

    YanıtlaSil
  6. Sevtap30 Ocak 2010 20:26

    uzun zamandır yemiyorum bak canım çekti yahuuu ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  7. Işıl30 Ocak 2010 21:28

    ellerıne saglık

    YanıtlaSil
  8. TÜLİN-sihirli tatlar30 Ocak 2010 22:27

    harikaaaa ellerıne sağlım canım.sevgıyle kall

    YanıtlaSil
  9. ♥ŞANSLI♥30 Ocak 2010 22:47

    Ekşili ekşili ne güzel olur.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. made in funda30 Ocak 2010 23:42

    ellerine sağlık canım.harika görünüyor..

    YanıtlaSil
  11. PAPATYA PRENSES31 Ocak 2010 01:13

    ayyyyyyy benim çorbam bu yaaa. şimdi olsa inan iki tabak içerdim. çok canım çekti:(

    ellerine sağlık tatlım..

    YanıtlaSil
  12. Unknown31 Ocak 2010 03:29

    çok severim ama maalesef bizim evde pişmez neden çünkü eşim sevmiyor.ama ben bayılıyorum

    YanıtlaSil
  13. kalpkurabiye31 Ocak 2010 09:18

    canımm ellerine sağlıkk harikasınn:)) öpüyorum seni benn pembe pembee kokulu kokuluu

    YanıtlaSil
  14. anneminkizıyim31 Ocak 2010 10:22

    Merhabalar canim,
    ellerine saglik yemegin harika olmus, mis gibi sebzeli bu soguk günlerde cok iyi bir secenek,
    sevgiler....

    YanıtlaSil
  15. LEZZETİKRAM31 Ocak 2010 10:37

    tatlım ellerine sağlık,nefis gözüküyor
    sevgiler

    YanıtlaSil
  16. susamcorekotuFeriha31 Ocak 2010 12:55

    eşimin bilez köfte dediği çok sevdiğimiz yemeği bulgurla ilk kez gördüm enfes duruyor şifalar olsun

    YanıtlaSil
  17. Zehra Gürgen31 Ocak 2010 13:19

    sulu köfteyi çok severim.Şimdi olsa da sıcak sıcak içsek kızımla..derde deva..

    ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  18. Nur Vural31 Ocak 2010 13:39

    Hakikaten, fotoğrafa baktıkça yemek istiyorum:))

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  19. CAHİDE31 Ocak 2010 14:26

    Ohh miss gibi olmuş.tadını çok iyi bilirim ben bunun ellerine sağlık canımsın...

    YanıtlaSil
  20. Şehnaz31 Ocak 2010 14:38

    aslıcım ellerine sağlık..ne kadarda güzel olur.......sevgiler canım...

    YanıtlaSil
  21. Gökce31 Ocak 2010 15:00

    sayfamda bir mim var sana.lütfen alır mısın.sevgilerle:) bu arada bayılırım bu çorbaya

    YanıtlaSil
  22. Tarif diyarı31 Ocak 2010 15:01

    Merhaba arkadaşım eline sağlık çok sevdiğim bir yemektir sulu köfte bende yapıyorum tek farkı köfte harcına bulgur yerine pirinç koyuyorum. Sevgiler

    YanıtlaSil
  23. aleyna31 Ocak 2010 16:36

    aslıcım ellerine sağlık.çocuklar içinde çok besleyici bir yemek.öptüm yanaklarından.sevgiler kardeşim

    YanıtlaSil
  24. durutarifler31 Ocak 2010 17:49

    Ben de bu ara pk yapmak istiyorum. ellerine saglik canim sevgiler

    YanıtlaSil
  25. Narince31 Ocak 2010 18:44

    Ben çok severim bu yemeği, bir tabak yollasaydın ya Aslı?

    YanıtlaSil
  26. aysemmutfakta31 Ocak 2010 20:17

    Ellerine sağlık canım sevgilerimi bıraktım...

    YanıtlaSil
  27. Bir Dut Masalı - nUnU31 Ocak 2010 21:10

    çocuklar ne severlerdi (çocukken :)
    şimdi bir sürü güzel günleri anımsadım..
    afiyet olsun canım.

    YanıtlaSil
  28. Afet Ergü Şaşmaz31 Ocak 2010 21:22

    Tatlı Pembem yine döktürmüşsün, çok severim ekşi köfteyi lakin o havuçlar yokmu hayatta yemeğin içinde yiyemiyorum ama benim bile yiyesim geldi, ellerine sağlık canım, sevgiler.

    YanıtlaSil
  29. elif31 Ocak 2010 22:33

    canım çok güzel ve leziz gözüküyor.çok severim ben.ellerine sağlık.sevgiler..

    YanıtlaSil
  30. İNCİ31 Ocak 2010 23:30

    çok severim olsada yesek durumundayım şu an eline sağlık:)))

    YanıtlaSil
  31. EZGİLİ TARİFLER1 Şubat 2010 00:23

    bizdede çok sevilir bu çorba.ellerine sağlık canım sevgiler.mutlu haftalar..........

    YanıtlaSil
  32. SeViL ( sevdalitatlar )1 Şubat 2010 09:27

    Ellerıne sağlık afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  33. Unknown1 Şubat 2010 12:24

    ne zamandır yapmayı istedigim bir tarifti.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  34. Handece Lezzetler2 Şubat 2010 10:31

    Merhaba,
    bu yemeğe bayılırıım annem yapar,nefis olur:)çok güzel görünüyor,
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  35. sarımutfak-hande2 Şubat 2010 14:23

    harika görünüyor canım çekti doğrusu ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  36. selin3 Şubat 2010 01:59

    Ellerine sağlık harika görünüyor :))

    YanıtlaSil
  37. Aysultan...5 Şubat 2010 16:34

    Kuzum benim eline koluna sağlık:))
    nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
  38. şeyda3 Ekim 2012 10:57

    sitenizi yeni keşfedenlerdenim gerçekten çok güzel tarifleriniz var ekşili sulu köftenizi dün yaptım çok güzel oldu herkeze tavsiye edrim sizinde elinize emeğinize sağlık

    YanıtlaSil
  39. Pembe Tatlar3 Ekim 2012 14:14

    Yorumlarınız için hepinizin yüreğine sağlık çok teşekkür ediyorum sevgiler :))

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için çok değerli..
Ziyaretiniz için teşekkür ediyorum:))