İftar Masam (4) te misafirlerim için yaptığım unlu kıyır börek...En başta ben olmak üzere:)
Herkesin favorisi olan bu harika böreği sevgili papatya presnsesin sayfasında görüp denedim....
Malzemeler:
-3 adet yufka
-3 adet haşlanmış patates
-1 kase resndelenmiş kaşar ve lor karışımı
-100gr eritilmiş tereyağı
-2 çay bardağı sıvıyağ
-1 çay kaşığı karabiber
-1,5 çay kaşığı tuz
-un
Hazırlanışı:Haşlanmış patatesleri rendeleyip peynir,tuz, ve karabiberi ekleyip karıştırın...
Erimiş tereyağı iele sıvıyağı karıştırıp kenara 1/2 çaybardağı ayırın ...
Düz zemin üzerine ilk yufkayı serip yağlı karışımdan sürüp üzerine elekle un eleyip yufkayı ikiye katlayıp tekrar yağlı karışımdan sürüp biraz daha un eleyin....
Yufkaların kenar kısımlarını iki parmak içe katlayıp kenar kısmına hazırlanan patatesli harctan bolca koyup ruloa sarıp dört parmak genişliğinde kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin...Diğer yufkalarada aynı işlemi yapın...
Ayırdığınız yağlı karışımın içine iki çorba kaşığı su ekleyerek böreklerin üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin...
Afiyet Olsun....
canım ellerine sağlık çok güzel görünüyor acaba bu tabak benim olabilir miii:)) bana verdiğin destek için de çok teşekkür ederim canımm sağoll yanımda olduğunu bilmek güzell sağol bitanem öpüyorumm kokulukokulu..
YanıtlaSilhmmmm amaninda amanin ne kokular sarmis burayii mis miss...
YanıtlaSilellerine saglik canisi...
merhaba,ne güzel kabarmış onlar öyle kendime yasak koyucam doğurana kadar yemek ikram bloglarına girmiycem:)))bi tarafım şişecek:)))elinize sağlık
YanıtlaSilçıtır çıtır bir börek nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilsevgiler..
Nefis gorunuyor Ellerine saglik Aslicigim. Gorunus harika. Esimin en favori boregi patatesli olandir. Denemek lazim :)
YanıtlaSilKeske burada taze yufka satilsa... buradakiler hep hazir ve cok sert / kalin oluyor. Hosuma gitmiyor pek. Neyse olanla idare edecegiz artik :)
yine süper şeyler yapmışsın ellerine saglık çok şeyler kaçırmışım
YanıtlaSilharika görünüyor.ellerine sağlık
YanıtlaSilkesinlikle denecekler arasına girdi..tam da değişik bir tarif araken..ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilÇoktandır patatesli börek yapmıyordum, harika görünüyor deneyelim, mis gibi kokular sarsın mutfağımı...Sağol cnm:)
YanıtlaSilSenin yaptığın herşey öyle güzel ki yemek değil sanat eseri sanki. Ellerine sağlık canım benim... En kısa sürede bu tarifi deneyeceğim...
YanıtlaSilçok güzel görünüyor
YanıtlaSilhımmmm harika görünüyor ellerine salık.sevgiler
YanıtlaSilcanım bende papatya prenseste görüp beğenmiştim denemek istiyordum bak sen benden önce yapmışsın ellerine sağlık.sevgiler
YanıtlaSilyaaa bu böreği her görüşümde çok canım çekiyorr:)
YanıtlaSilenfes görünüyor tatlım, ellerine sağlıkk:)
canım dediğin gibi kıyır kıyır bir börek hemde patatesli missssss gibi ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilMerhaba. Böreğin nefis görünüyor, ellerine sağlık. Benzer bir tarifi eltim Sahrap Soysal'ın programında görmüş ve denemiş ama pek beğenmemiş, "un kokuyor" dedi. Ben de tarifini almadım. Sen deneyip beğendiğine göre eminim harikadır, denemek isterim. Sevgiler.
YanıtlaSilcanım bu ne güzellik böyle.görüntüden bile çıtır ve harika olduğu belli .ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilcanım ellerine sağlık çıtır çıtır ne güzeller tadıda süper oluyor bendede herkez bayıldı.. kıbrıs tatlında çok güzele benziyor yapabilirsem in yanımarın deniyeceğim..çok çok öptüm
YanıtlaSilHımmm..nefis görünüyor canım.
YanıtlaSilellerine sağlık olsun.
Offf aman da aman ne kadar güzel görünüyor bu börekler. Ben ıslak severim böreği ama annem bayılır kıyır böreklere.Ellerine sağlık. Sevgiler...
YanıtlaSileline sağlık çok güzel olmuş
YanıtlaSilne güzel ramazanın dolu dolu geçmiş sofralar hazırlamışsın.bende senden bakıp yapıyorum vala buzluga bile yaptım ama bunu beceremem yahu:)) ellerine sağlık
YanıtlaSilcomplimenti!! è sempre un piacere passare a trovarti!! gnam gnam!
YanıtlaSilNefis görünüyorlar, ellerine saglik canim.
YanıtlaSilAh bu güzel bloga ne zaman gelsem ağzım sulanıyor...ama bu kadarda becerikli olmazki insan yaa :))
YanıtlaSilblogun kadar tatlısın pembe tatlar...
sevgilerimle
Canım harika görünüyor.Ellerine sağlık.
YanıtlaSilböreğin el açması gibi görünüyor....
YanıtlaSilkesin ama kesin deniyeceğim
ellerine sağlık şekercim
Görüntü süper. Hafta sonu deneyeceğim. Ellerine sağlık
YanıtlaSilAAAA. Tam denemelik bir börek. ellerine sağlık, eminim harika olmuştur.
YanıtlaSilSevgiler
Merhaba,
YanıtlaSilHazır yufkadar hertürlü börek denedim ama unlusunu yeni gördüm.Bende deneyeceğim.
Ellerine sağlık.
Sevgiler*
Canım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Çok ayrıntılı çekmişsin.Çok güzel olmuş.
Sevgiyle kal.
bu kadar yorumun üstüne ben ne desem boş ..en iyisi yiyeyim ..
YanıtlaSilsüper gözüküyor ellerine saglık.
YanıtlaSilAslıcığım çıtır çıtır nefis görünüyor, un elenmesi de çok ilginç, ama yağ oranı çok fazla değilmi 3 yufka için:(
YanıtlaSilBiraz azaltsak ne dersin;)
ellerine sağlık canım, güzel bir hafta sonu diliyorum...
sevgiler...
aslıcım açken blogları gezmek hiç faydalı değilmiş :) canım çekti şimdi... ellerine sağlık...
YanıtlaSilsevgiler..
Çok değişik bir börek olmuş canım..Artık bu kış tarifini sıklıkla yparım ben..Ellerine sağlık..
YanıtlaSilSevgiler..
Bu böreği sevmeyen ölsün :P
YanıtlaSilEllerine sağlık cannım...
benimde sevdiğm bir lezzettir kendileri
Gerçekten çok güzel görünüyor. Çok da zahmetli, ellerine sağlık.
YanıtlaSilSevgiler
Çok güzel ve farklı bir tarif mutlaka denemek isterim ellerine sağlık:))
YanıtlaSilcanım şimdi yaptım yeni çıktı fırından tarif için sağ ol harika oldu.
YanıtlaSilEllerine saglık.. bu guzel tarıfı bızımle bulusturdugun ıcın tesekkur ederım. Çok guzel bır borege benzıyor ve ben bunu kesınlıkle yapmalıyım :))
YanıtlaSilSevgıler...
Merhaba, bu böreği Nurşen' de gördüm. Linkinizi vermişti, ellerinize sağlık, mutlaka denemek istiyorum.Sevgiler:)
YanıtlaSiltatlım geçen hafta bunuda yaptım tadını cok begendım yag kokusu cok guzel oluyor tabı yıne resımleyemedım bır dahakı sefere yayınlıcam tesekkurler tatlım
YanıtlaSil