Malzemeler:-2 adet yufka
-1 su bardağı süt
-4 çorba kaşığı yoğurt
-1 çay bardağı sıvıyağ
-2 adet yumurta
İç Harcı İçin:
-250gr kıyma
-1 adet kurusoğan
-tuz,karabiber,kimyon,pulbiber,kırmızı tozbiber
-sıvıyağ
Hazırlanışı:İç harç için kıymayı tencereye koyup suyu çekene kadar pişirip ince doğranmış kurusoğanı ve sıvıyağı ekleyip soğanlar ölene kadar kavurup baharatını ekleyip 5dk daha kavurup soğumaya bırakın....
Derin bir kasede yumurta süt yoğurt ve sıvıyağı iyice çırpın...
İlk yufkayı ortadam ikiye kesip üstüste koyup tekrar kesin sigara böreği gibi.
Yufkanın üzerine önce hazırlanan harçtan sürüp sonra soğuyan kıymalı harçtan yufkanın geniş kısmına koyup rulo sarın ve salyangoz gibi kıvırıp gül şekli verin...
Bütün yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapın ve kalan sosu fırça yardımı ile böreklerin üzelerine sürüp önceden ısıtılmış 180derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin...
Afiyet Olsun...
Aslım canım ellerine sağlık börek süper sahur için tabağı alıyorum öptüm...
YanıtlaSilarkadaşım eline sağlık. bu aralar sahurda böreğe dadandık. aldım bir tanesini, afiyetle yemek için eline sağlık,
YanıtlaSilyesem yesem doymasam:)
YanıtlaSilellerine sağlık canımmm
Ellerine saglik canim.Afiyet olsun cok güzel görünüyor.
YanıtlaSilEllerine sağlık ancak bloguna yanlara ne eklediysen sürekli spam pop up sayfalar çıkıyor bilesin
YanıtlaSilmmmmmm nefis gözüküyor
YanıtlaSilEllerine sağlık
Papatya prensese katılıyorum
yesek yesek doymasak ve kilo almasak
sevgiler
Nefis görünüyor canım ellerine sağlık,harika....
YanıtlaSilçok nefis ellerinize sağlık
YanıtlaSilcanım ellerine sağlık.. çok nefis görünüyor.. süsü de pek güzel olmuş:)
YanıtlaSilsevgilerimle...
bende kilo almasak kısmına tamamen katılıyorum :)) nefis... ellerine sağlık...
YanıtlaSilSevgiler..
Ellerine sağlık. Yerken üzerine yoğurtlu sarımsakta döktünmü (yutkunuyorum şu an) :)) Afiyet olsun. Sevgiler...
YanıtlaSilBayılırım.Bir tane alıp kaçıyorum hemen.Ellerine sağlık.
YanıtlaSilnefis görünüyor canım yanında ayranla iyi gider ben öyle yapıyorum :)
YanıtlaSilELLERİNE SAĞLIK BENDE GEÇENLERDE DENEDİM ÇOK HOŞ OLUYOR .SEVGİLER
YanıtlaSilAllahım Allahım ne kız bu şimdi birde üstüne sarımsaklı soğurt birde pul biberli tereyağ oldumu şimdi ağzımın suları aktı ama inadım inat bakıcam ama yapmıcam ama sen yerken bir tanede buda Funda için diyerek ye oldumu:))
YanıtlaSilcanım ellerıne sağlık börekler benı yıyın diyor.Afiyet olsun
YanıtlaSilresimde durdugu gibi eminim tadi da guzeldir... Eline saglik canim.. afiyet ola medinem
YanıtlaSilSahurda da çok iyi gider dimi.Yanına da ayran.Uykulu gözlerle ham hum :) ellerine sağlık canım harika görünüyor .
YanıtlaSilHmmmmmmmm yanında da bir çay.
YanıtlaSilSüper olmuş canım.
Ellerine sağlık canım
sevgiler,
Tijen AKTAY
Enfes görünüyor canım,hem hafif olduğu için de çok seviyorum ben bu böreği,sevgiler.
YanıtlaSilÇıtır çıtır en sevdiğim kıymalı börek
YanıtlaSilellerine sağlık canım
öpüyorum.
Miss gibi bir börek olmuş bayılırım:)
YanıtlaSilellerine sağlık canım...