Açmaların tarifini sevgili Nilüfer arkadaşımın blogunda görüp denedim...Canım arkadaşıma böylesi nefis bir tarifi bizlerle paylaştığı için teşekkür ediyor ve sevgilerimi gönderiyorum....
Malzemeler:
-2 adet yumurta (sarısı yüzüne)
-1,5 su bardağı süt(ılık olacak)
-5 çorba kaşığı şeker
-2 tatlı kaşığı tuz
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 paket toz maya
-yaklaşık 7 su bardağı un
İçi İçin:200gr yumuşak margarin
Üzeri İçin:yumurta sarısı,susam
Hazırlanışı:Unu derin bir kaba alıp yumurtaların sarısı ayırıp beyazlarını una ekleyin...
Tuz,şeker,sıvıyağ,süt,mayayı una ekleyip iyice yoğurun...
Hazırlana hamuru 3 eşit bezeye ayırın...
İlk bezeyi hafif unlu zeminde yufka inceliğinde açıp içine margarinin bir kısmını sürüp açılan hamuru rulo şeklinde sarın ...
Diğer hamurlarıda aynı şekilde açıp yağlayıp sarın...
Hazırlanan ruloları 3 parmak genişliğinde kesip elinizle inceltip açma şekli verin...
yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüp susamla süleyip önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin...
Afiyet Olsun...
kıa allah canını almasın yazıyla resimi unutmuşsun:)
YanıtlaSiloh açmanın adı var kendi yok derken gelmiş.fırından çıkmış sıcaaak sıcaaak.mis gibi kokmuş.bana yaptın demi:)
YanıtlaSilım kokusu burda sanki ellerine sağlık canım sevgiler...
YanıtlaSilellerine sağlık harika görünüyolar...
YanıtlaSilellerine saglik canimmm hmm banada kaldimi acaba??
YanıtlaSilnefis gorunuyor...
off süper zeytinlisini benim ufaklık çok sever bende öyle denerim.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilkocişin çok şanslı vala ohh ben de yapıyorum ama nerdeee böyle güzel olmuyor:))
YanıtlaSilAcmalarin kokusu taaaaaa hollandaya geldi:) burada iftar olmadi henuz,.. canim cekti kiz:)
YanıtlaSilOhhh che meraviglia!! me ne passi uno???
YanıtlaSilciao ciao!!
Yüreğinize sağlık canlarım...
YanıtlaSilSevgili serpil ve huriye bütün blog arkadaşlarımıza yetecek kadar açma var bol bol yiyebilirsiniz:))
ELLERİNE SAGLIK SENİ MİMLEDİM
YanıtlaSilsahur için iki tanesini alıyorum kendime.. :)
YanıtlaSilellerine sağlık..
ellerine sağlık arkadaşım çok güzel görünüyorlarr
YanıtlaSilaslıcım ellerine sağlık.bende çok severim açmayı.hayırlı dsahurlar.
YanıtlaSilNEFİSSS ELİNE SAĞLIK.
YanıtlaSilramazan ramazan ne açması bu yahu :P sahur için versene bi kaç tane:)
YanıtlaSilellerine sağlık pembişim
ellerine sağlık.. çok nefis görünüyorlar...tam sahur için bir lezzet olmuş..
YanıtlaSilsevgilerimle...
MİSS GİBİ KOKUSU GELDİ SANKİ SICAK SICAK OLUCAKTI ŞİMDİ
YanıtlaSilELLERİNE SAĞLIK CANIM BENİM
ÖPÜYORUM.
canım ellerine sağlık açmalar nefis görünüyor,size afiyet olsun,sevgilerimi bıraktım canım...
YanıtlaSilellerine sağlık canım nefis olmuşlar şu pastaneyi açsanda gelip bol bol alsak hemde kayseriye gelmek için bahanemiz olur:)))
YanıtlaSilben ne kadar ugraşsamda böyle güzel olmuyor maalesef.seninki çok güzel gözüküyor.ellerine saglık.
YanıtlaSilGerçekten nefis görünüyor.En sevdiğim hamurişlerinden biridir açma.Ellerinize sağlık..
YanıtlaSilaçmalar harika görünüyor ellerine sağlık iftarlık alıyorum, iyi ramazanlar.
YanıtlaSilEllerine sağlık. Enfes görünüyorlar.
YanıtlaSilsa,Ellerine sağlık,nefis görünüyor..bu tarifi tek parça olarak tepside yapmıştım içine tereyağı sürüp kahvaltıda msafirlde çok beğendi anında bitti diyebilirim..sevgiler.A.E.O
YanıtlaSilCanımmm ellerine sağlık kocaman öpü
YanıtlaSilyorum...
ben yine tarifini yazdım ..biraz bekletmiyecekmiyiz hamuru ??..daha önce denediğim açmaları pek tutturamadım yardımcı olursan sevinirim.. hayırlı ramazanlar..
YanıtlaSilCanım ya gerçekten çok güzel olmuşlar ama o senin el marifetin el lezzetin,açmayı benim misafirlerim özel istekde bulunurlar sanada olmasın aslıcığım:)) sende benim gibi hamuru açması için birini bulman lazım:)) ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilhayırlı iftarlar dilerim sevgiler..
Ya bu açmalar tam sahurluk:)
YanıtlaSilellerine sağlık can...